束の間の " 絶景のタルト "
今回は「ケーキではない!」と思わせてくれるような美しいタルトのお話。 皆さんこんにちは。THE SYPHONIST の中山です。 私にとって初の実店舗となるサイフォン専門店「彩盆の間(さいほんのま)」、2023年の春(5月以降)OPENを目指しています。この彩盆の間のOPE...
SIPHON NOTE
サイフォン・ノート
愛用の手帳に綴じて、常に肌に離さず記録し続けたストックノートは30冊以上!
サイフォンと向き合い続けた、中山サイフォニストチャンピオンのサイフォン・ノート。
可能性も楽しさも謎も多いサイフォンの魅力を少しでも分かりやすく伝えたい!
ノートの内容を共有し、サイフォンの発展とサイフォンを愛する人たちのお役に立てれば。。
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