​美味しさの そのさき

美味しい​は最大の褒め言葉。

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日本は素晴らしく、美味しいもので溢れている。

美味しいのその先にあるものって何かいつも考えてしまう。

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才能と技術ある個人が仮に美味しいものだとすると、その人がただそこにいるだけでは生かされない。その人の才能や技術、個性が発揮される舞台があることで人は輝く。お皿に盛りつけることは衣装を着せて舞台に送り出すことのようだ。

彩盆の間では、提供するお菓子など、志を共にできる素晴らしいお取り組み先様​とともに、お客様の「そのさき」を彩りたい、