サイフォンの " 最適な湯量 "って？
今回は、サイフォン抽出における湯量（プロ向け情報）についてのお話です！ 改めましてこんにちは。THE SYPHONIST の中山です。 湯量 "200g"の理由って？ 私は、サイフォン抽出時（HARIO テクニカ TCA-2の場合）に採用している現在の湯量は200gです。サ...
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SIPHON NOTE
サイフォン・ノート
愛用の手帳に綴じて、常に肌に離さず記録し続けたストックノートは30冊以上！
サイフォンと向き合い続けた、中山サイフォニストチャンピオンのサイフォン・ノート。
可能性も楽しさも謎も多いサイフォンの魅力を少しでも分かりやすく伝えたい！
ノートの内容を共有し、サイフォンの発展とサイフォンを愛する人たちのお役に立てれば。。
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